Resep Pentol goreng
Resep Pentol goreng dan cara membuat
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Resep Pentol goreng :
- Daging sapi cincang 100 gram
- Ikan tengiri 100 gram
- Udang cincang 100 gram
- Tepung sagu 250 gram
- Udang kering 50 gram, sangrai
- Telur ayam 2 butir
- Kecap ikan 2.5 sendok makan
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Minyak goreng 750 ml
Cara membuat Pentol goreng
- Campurlah semua bahan kecuali tepung sagu
- Kemudian haluskan dengan menggunkan food processor hingga kalis
- Masukkanlah tepung tapioka dan kemudian ratakan
- Bentuklah bulat seperti saat membuat pentol bakso daging sapi
- Panaskan minyak goreng dan goreng sambil dibolak-balik hingga matang dan Angkat
- Sajikan dengan sambal
- Resep Pentol goreng ini untuk 4 porsi pentol Goreng
Tips Resep Pentol goreng :
Tepung sagu harus dimasukkan terakhir pada saat pengadukan, tetapi jangan terlalu lama mengaduknya, agar bakso bisa mengembang. Pastikan adonan tidak terlalu lembek, supaya hasilnya tidak keriput.
