Cara Membuat Soto

Cara Membuat Soto
Cara Membuat Soto dan resep soto enak
Bahan yang digunakan untuk resep soto enak dan cara membuat soto:
- 1 ekor ayam kampung, potong-potong
- 2000 ml air
- 100 gr taoge
- 2 btg kucai, potong-potong
- 2 sdm kecap manis
- 1 btg seledri, potong-potong
- 1 sdt air jeruk nipis
- 1 sdm garam
- 1 sdt lada halus
- 4 lbr daun jeruk
- 3 sdm minyak goreng
Cara Membuat Soto dan resep soto enak untuk bumbu yang dihaluskan:
- 4 bh bawang merah
- 3 siung bawang putih
Cara Membuat Soto:
- Rebus ayam sampai matang, ambil kaldunya sebanyak 2500 ml.
- Angkat ayamnya, suwir-suwir dagingnya.
- Tumis bumbu halus, masukkan tulang ayam, aduk sampai harum.
- Masukkan kaldu ayam, didihkan.
- Bumbui kecap manis, garam, lada, air jeruk nipis, dan daun jeruk.
- Didihkan lalu saring kuahnya.
- Masukkan daging ayam suwir, seledri, kucai, dan taoge. Hidangkan selagi panas.
Cara membuat soto ini untuk 6 orang.