Cara membuat mie basah
Cara membuat mie basah
Resep mie basah dan Cara membuat mie basah
Bahan yang diperlukan
- 500 gr terigu
- 3 telur ayam
- 25 cc air soda/soda Q, 1 sendok teh, di beri air 25 cc
- 100 cc air putih
- garam kurleb 1 sendok teh
Cara membuat mie basah
- Kocok Telur dgn air kemudian dicampur dgn air soda Q
- Tepung dibuat gunung dan lubangi tengahnya
- Kemudian beri air campuran tadi dan di uleni sampai rata / tercampur
- Taruh di kain ditutup rapat, dan ditekan2, kurleb 20 menitan, smp tidak pecah lagi
- Kemudian potong menjadi 4 bagian , taburi dengan tepung terigu agar tidak kering & lengket
- Kemudian dimasukkan ke gilingan mie/alat pembuat mie or pasta
