Cara membuat cilok

Cara membuat cilok isi
Resep cilok bumbu kacang dan Cara membuat cilok isi
Bahan Resep cilok bumbu kacang
- 500 gram tepung kanji.
- 250 gram tepung terigu.
- Air panas secukupnya (kira-kira saja, tdk ada takarannya, tapi jgn terlalu banyak).
- Garam, gula, merica secukupnya.
- Irisan daun bawang.
Bahan isi cilok
- Gajih sapi atau abon atau sosis atau keju.
Bahan untuk bumbu kacang
- 150 gram kacang tanah yg sdh digoreng.
- Gula merah secukupnya.
- Garam secukupnya.
- 3 siung bawang putih.
- 3 buah cabe merah keriting (sesuai selera).
Cara Membuat Cilok
- Tepung terigu, garam, gula, merica dicampur dengan air panas sampai basahnya merata (jangan sampai terlalu cair)
- Setelah menunggu sampai agak dingin masukkan tepung kanji, daun bawang, lalu uleni
- Setelah kalis, siapkan air untuk merebus yang sudah diberi garam dan sedikit minyak
- Bentuk adonan menjadi bulatan (bisa diisi gajih atau abon atau keju atau sosis atau daging ayam atau sapi) dan masukkan pada air yg mendidih.
- Jika telah mengapung dan berwarna mengkilat, angkat lalu tiriskan.
Cara Membuat Bumbu kacang :
- Semua bahan di blender lalu didihkan sampai mengental.